大白菜是甘蓝类作物的一个主要品种，在我们国家的消费量很大。
正确施用钾肥和钙肥，大白菜是需钾和钙较高的作物，每生产1000公斤大白菜大约吸收氮(N)1.6公斤、磷(P2O5)0.36公斤、钾(K2O)2.7公斤、钙（Ca）1.13公斤，镁（Mg）0.3公斤。在整个生长期中吸收的钾最多，而钙是第三重要的元素，需求量也很大，仅次于钾和氮。因此，正确施用钾肥和钙肥是大白菜高产优质的保证。
钙能使植株在生理结构上保持稳定，增强细胞壁，对细胞膜的完整性至关重要。还能防止溶解物质从植株细胞中泄漏，从而减少因冷冻、盐分过高以及运输造成的损失。此外，钙对作物根系的生长发育也很重要，缺钙症状发生几小时后，根系即出现坏死。干烧心是大白菜缺钙的主要症状，通常最先在幼嫩叶片的边缘出现黑点，逐渐扩展到其周围的组织。
大白菜缺钾的症状表现为老叶边缘黄化，然后出现红褐坏死的斑块。叶片边缘卷曲。施肥时，选择适当的钾肥是非常重要的。硫酸钾产生的盐胁迫比氯化钾更少，同时能提供作物所需的硫。大白菜为忌氯作物，施用氯化钾会导致减产、品质下降以及降低维生素C的含量。有研究表明，施用氯化钾或氯化钾型复合肥料的大白菜，产量比施用硫酸钾的至少下降10%以上，且干物质减少。
大白菜根肿病在全国也非常普遍。
根肿病是由土壤中的真菌引起的，出现在所有甘蓝类作物上。它会感染根系组织，使受感染的部位畸形生长。要减少根肿病的发生，轮作、土壤排水性良好以及防止已感染土壤的传播都是有效的措施，而通过施用产亮彩钾钙，为大白菜提供充足的钙素营养，对于防治根肿病 、干烧心等是非常重要的。
大白菜干烧心
要防止缺钾和缺钙，必须适时适量施用钾肥和钙肥，以满足大白菜快速生长的需求。在钙需求量大的生长期或者植株遭受各种胁迫时，使用速效钙肥—亮彩钾钙，其作用就显得非常重要。
根据大白菜的营养特点，现提供一个施肥方案供广大农民朋友参考。